KEAHLIAN GANDA

Turn down service  adalah pelayanan yang diberikan oleh bagian housekeeping (room boy/room maid) untuk membuka  bed cover , merapikan tempat tidur (membuka sheet), mengganti towel yang basah dan guest's supplies yang sudah terpakai oleh tamu yang dilakukan oleh room attendant di waktu sore hari (evening shift) antara jam 18.00 – 20.00 waktu setempat. Pada beberapa hotel  turn down service  sering disebut dengan istilah open bed. Open bed berbeda dengan make up room, pada saat open bed hanya dibutuhkan waktu kira-kira 5-6 menit setiap kamarnya, sementara kegiatan open bed room attendant harus mengerjakan sekitar 30 - 40 kamar. Untuk perlengkapan  turn down service  biasanya dilengkapi dengan  door knop menu , coklat atau permen,  guest's comment , bunga anggrek. Standar set up turn down service berbeda-beda antara hotel satu dengan hotel lainnya. Ada beberapa hotel yang meletakkan laundry bag, laundry list atau dry cleaning list , dan balpoin di atas bed yang telah di

                                                 Gambar diambil di SMKN 3 Denpasar Merapikan tempat tidur adalah salah satu keterampilan yang harus dikuasai oleh setiap karyawan hotel yang bertugas pada bagian housekeeping. Beberapa langkah kerja dapat diikuti untuk menghasilkan tempat tidur yang nampak rapi, bersih, dan indah sebagai berikut: Langkah ini digunakan untuk making bed di kamar standar dengan menggunakan tiga lembar sheet: Tariklah bed terlebih dahulu untuk menciptakan ruang gerak yang leluasa sehingga tidak mengganggu langkah pengerjaan making bed. Kumpulkan barang-barang milik tamu yang ada di atas bed dan taruhlah di tempat yang semestinya. Jangan mengembalikan apapun ke dalam almari. Rapikan, letakkan, dan kumpulkan di tempat yang mudah dilihat oleh tamu. Periksa kotoran/sampah yang ada di atas dan di bawah bed, lalu buanglah di tempat sampah. Untuk membantu lingkungan, pisahkan sampah sebisa mungkin. Lepaslah semua linen mulai dari pillow case, top she

              Trolley yang telah lengkap dengan peralatan kebersihan kamar hotel didorong ke depan kamar hotel yang akan dibersihkan, tempatkan trolley pada posisi yang tidak      menghalangi jalan. Ketuk pintu kamar / tekan bel kamar, sambil memberi greeting dan menyebutkan identitas (Good morning, housekeeping, please / Room boy, please). Ulangi sebanyak 3 kali dengan jeda waktu ±5 detik atau ±10 detik. Bukalah pintu perlahan, sambil mengucapkan “Excuse me, anybody room?” Masuk ke dalam kamar sambil menyalakan setiap lampu kamar, dan membawa serta carry caddy/cleaning kit (Tempatkan cleaning kit dibawah wash basin). Buka curtain/gorden dengan tujuan cahaya matahari dapat masuk serta menerangi kamar. Jika keadaan kamar terang, padamkan kembali lampu bila untuk penghematan energi sambil melakukan pengecekan awal terhadap peralatan yang ada didalam kamar, seperti AC, TV, dll. Kumpulkan semua sampah / kotoran di dalam kamar (stripping sampah). Lihat dibawah tempat tidur. Bersihkan